神々の甘露の種は、不毛の砂漠に蒔かれました。ラージャスターン州の人を寄せ付けない気候の中で大麦が花を咲かせてから、何千年もの歳月が流れました。最高級のスピリッツをつくるために妥協しない私たちは、有機栽培とサステナビリティのある地域に古くから根づいている方法で栽培されるインドの伝統的な六条大麦を使用しています。収穫量は少ないかもしれませんが、スピリッツにフルーティーでフローラルな独特の味わいをもたらしています。

トリニティは感覚を刺激する

バーボン樽、ワイン樽、シェリー樽で熟成されたモルトは、3つの異なる木樽のマリアージュによる魔法にかかり、その美しさが際立ちます。琥珀色、パイナップルのキャラメルの香り、バニラ、紅茶、レーズン、シトラス、ナッツの香りが、モルトを美しく彩ります。滑らかさと風味は、グラスを置いた後でも長く続きます。


モルトの祖先から学び、シングルモルトのオリジナルレシピと製造工程に忠実であることに誇りをもっています。しかし、私たちのプロセスへの情熱は、それだけにとどまりません。インドリでは、シングルモルトの製造工程は、すべてのステップで新しいニュアンスと層を認識するものであると信じています。そして、シングルモルトの新しい風味を生み出すために、私たちはプロセスを超越し、新しい順列を作り出します。このような小さな観察が、私たちの異なるシングルモルトの表現がどのように生まれるか、限りない発見への道を切り開くのです。このプロセスは、無限に広がるユニークな表現のために、実験的に熟考されたものなのです。

トリニ- 3つの森 木の物語

エクスワイン
ハニー・ペッパー・テイスティングノート

PXシェリーカスク
ダークアンバーな色合いとスウィート＆ブラックカラントのテイスティングノート

エクスバーボン
バニラとココナッツの香り

トリニ、スリーウッドのコンセプトは、それぞれの木が持つ個性を生かしながら それぞれのウイスキーの個性を生かすために考案されました。ウイスキー本来の特徴である、軽いフルーティーさと甘いバニラやスパイス、ほのかなナッ バニラ、スパイス、ほのかなナッツの風味があり、中位からやや長い余韻があります。ミディアムから適度に長いフィニッシュです。

テイスティングノート

香り:
穏やかでまろやかな香り。バーボンオークのバニラとハチミツ、ヨーロピアンオークのスパイスの効いたタンニンが続き、最後にレーズンとシェリーの甘い香りが加わります。

味わい:
エレガントな豊かさ、滑らかで温かい口当たり。優しいスパイスと木の特徴が現れ、ナッツのフレーバーと焦がしたパイナップル、シトラス、レーズンのヒントが続きます。

フィニッシュ:
繊細でバランスの取れたフィニッシュ、それぞれのフレーバーが支配することなくお互いを引き立てます。甘いフルーティーなフレーバーが喉の奥から湧き上がり、スムーズで長い余韻が残ります。

蒸留所

ピカディリーは、インド最大の自社資本モルトスピリッツ製造・販売会社です。 蒸留所には6基のスコットランド式銅製ポットスチルがあり、3基はウォッシュスチル（25,000リットル）、3基はスピリットスチル（15,000リットル）です。これらを合わせて、毎日12,000リットル、年間400万リットルのモルトスピリッツを生産しています。

ウォッシュスティルの高さは9.7メートル、スピリットスチルの高さは5.7メートルです。ウォッシュスティルはランプのような形をしていますが、スピリットスチルはコーン部分にオニオンヘッドを付けて還流を高め、軽やかでフローラル、フルーティーなスピリッツを生み出します。

アメリカから輸入されたオーク樽は、社内の熟練したクーパーによって組み立て、手入れをし、トーストされ、焦がされ、修理されます。

ピカディリーでは、70/30の哲学を採用しています。私たちのスピリッツの味わいの70％は、製品に最適な大麦を選ぶことから始まり、倉庫での高品質で丁寧な労働から生まれ、30％は、何とも言えない要素の混ざり合った品質と、たっぷりの愛情から生まれるのです。

スリンダー・クマール
マスターブレンダー

インド・シングルモルトのゴッドファーザーと呼ばれるスリンダー・クマール。2006年から2014年までAmrut (アムルット）でマスターディスティラー、ブレンダー、副社長を務めました。2004年以来、受賞歴のあるシングルモルトを作り続けています。彼はその表現で世界中のシングルモルト愛好家を魅了しています。

受賞歴

2022

プラチナ賞 - 96 PTS
ラスベガス・グローバル・スピリット・アワード2022

カテゴリー勝者
ワールド・ウイスキー・アワード 2022

アジアン・ウイスキー・オブ・ザ・イヤー
ドム・ロスクロー・ニューウィザーズ 2022

ベスト・インディアン・シングルモルト
ワールド・ウイスキー アワード2022

ゴールド賞
ドム・ロスクロー ニューウィザーズ 2022

ゴールド賞
グローバル・ワールド・ウイスキー マスターズ2022

ゴールド賞
インターナショナル・スピリッツ チャレンジ2022

シルバー 91pts
IWSC 2022

ゴールド賞
インターナショナル・ウイスキー・ チャレンジ2022

エクセレント 91pts
アルティメット・スピリッツ・チャレンジ2022

エディタースチョイス 92pts
ウイスキーアドヴォケイト